Vacqueyras Cuvée Ascendance Rot 2020

Vacqueyras Rot 2020

75cl Flasche

Lagerwein - 15% Alkohol

Rebsorten : 70 % Grenache, 30 % Syrah

Verkostung : Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, köstlich mit seidigen Tanninen und einer schönen aromatischen Kraft, mit Holznoten, einem langen Abgang mit schwarzen Früchten und einer sehr schönen Balance.

Begleitung : Wir empfehlen, die Flasche 2 Stunden im Voraus zu öffnen, damit sich der Wein an den Raum gewöhnen kann, in dem er verkostet wird. Es passt wunderbar zu reichhaltigen und aufwendigen Gerichten wie Entenconfit oder Wild in Soße.

Weinbereitung : Die Reifung erfolgt in Rohbetonfässern  18 Monate lang, dann einige Monate in Eichenfässern.

Die „Cuvée Ascendance“ ist eine Hommage an alle Generationen, die an der Schaffung und Entwicklung des Domaine de Cabridon gearbeitet haben.