Vacqueyras Cuvée Ascendance Rouge 2020

Vacqueyras Rouge 2020

Bouteille 75cl

Vin de garde - 15% d'alcool

Cépages : 70% Grenache 30% Syrah

Dégustation : Robe rubis aux reflets violacés, gourmand aux tanins soyeux avec une belle puissance aromatique, aux notes boisées, une longueur finale sur les fruits noirs avec un très bel équilibre.

Accompagnement : On conseille d'ouvrir la bouteille 2h00 à l'avance afin de chambrer ce vin pour l'acclimater à la pièce dans laquelle il va être dégusté. Il accompagnera à merveille une cuisine riche et élaborée comme les confits de canard ou les gibiers en sauce.

Vinification : L'élevage se fait en cuve béton brut  pendant 18 mois puis en fût de chêne pendant quelques mois.

La "Cuvée Ascendance" rend hommage à l'ensemble des générations qui ont œuvré à la création et l'épanouissement du Domaine de Cabridon.